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IELTSの心得　: 好スタートを切るには

2022/08/23

世界各国は、パンデミックの後、徐々に観光客や学生に再び受け緩和を始め、さらには多くの学校や大学が留学生を再び受け入れ始めています。イギリス、オーストラリア、ニュージーランド、カナダへの留学を考えている方は、今がIELTSの試験勉強を始める絶好のチャンスですよ。

IELTSはTOEICのような英語能力テストですが、特にイギリスやその他のイギリス連邦諸国への留学や居住を希望する人を対象としています。このテストは、英語で大学生活を送るために必要なスキルに焦点を当てており、これらの国のほとんどの大学は、英語を母国語としない人が入学する前にIELTSのスコアを取得することを必須としています。

IELTSのテストは、リスニング、リーディング、ライティング、スピーキングの4つのパートに分かれています。各パートは0～9のスコアで採点され、最後に全体の平均点が出されます。大学への入学には6～7点程度が必要とされることが多いですが、海外の大学への出願を考えている場合は、入学条件を確認しておくとよいでしょう。

IELTSの受験を考えている方は、受験前にいくつかのポイントをチェックしておきましょう。

時間に余裕を持つ
IELTSで良いスコアを取るのは難しく、多くの準備が必要です。現在のレベルにもよりますが、十分な準備期間を確保することが必要です。最低でも4～6ヶ月の準備期間を設けることをお勧めしますが、ご自身の能力によってはもっと時間が必要な場合もあります。

毎日コツコツと勉強する
本当に良いスコアを取りたいのであれば、テストに真剣に取り組み、毎日勉強する必要があります。必ずしもIELTSのテキストを使い続ける必要はありません。英語の小説や記事を読んだり、ポッドキャストやテレビ番組を聴いたりすることも、リーディングとリスニングの勉強法として有効です。

早めにテストを受ける
受験準備の早い段階で模擬テストを受け、自分の現在の実力や得意・不得意分野を把握し、残りの準備期間をどのように過ごせばよいかを考えておくとよいでしょう。

IELTSの先生を探す
IELTSで良いスコアを取るには、語学力だけでなく、それぞれの質問に最適な戦略で答えることができるかどうかが大きく関わってきます。特にライティングとスピーキングにおいて、これらの戦略を教えてくれ、間違いを正してくれる知識豊富な講師を持つことは、テスト対策に欠かせません。さらに、準備期間中にあなたを指導し、軌道修正できる人がいれば、準備期間を最大限に活用することができます。オーダーメイドのIELTSコースについては、こちらでご確認ください。

IELTSの受験をお考えですか？以下のリンクから、コネクトの無料体験レッスンに申し込んでみませんか？

Countries around the world are slowly opening up to tourists and students again after the pandemic, and more schools and universities are beginning to accept international students again. If you’re planning on studying in the UK, Australia, New Zealand or Canada, now is a great time to start studying for the IELTS test!

IELTS is an English proficiency test like TOEIC, but is specifically targeted towards people wanting to study or live in the UK or other British Commonwealth countries. The academic test focuses on the skills required for studying at university in English, and most universities in these countries require non-native English speakers to have an IELTS score before they can enrol.

There are four parts to the IELTS test: listening, reading, writing and speaking. Each part is scored using a scale of 0-9, with an average overall score given at the end. Universities often require a score of around 6 or 7 to enter, but if you are thinking of applying to a university overseas then you should check the entry requirements with them.

If you’re thinking of taking the IELTS test, here are a few tips before you get started:

Give yourself plenty of time
Getting a good score on IELTS is difficult, and requires a lot of preparation. Depending on your current level, you will need to make sure you have enough time to prepare. We recommend a minimum of 4-6 months to prepare, but you may need more or less time depending on your ability.

Commit to studying every day
If you really want to get a good score, you must take the test seriously and study every day. This doesn’t necessarily have to be from an IELTS textbook all the time – spending some of your time reading English novels or articles, and listening to podcasts or TV shows are also helpful ways to study for the reading and listening parts of the test.

Take a test early
It’s a good idea to take a practice test early in your preparation to get an idea of what your current ability is, what your strengths and weaknesses are, and how to spend the rest of your preparation time.

Find an IELTS teacher
A great deal of getting a good score in IELTS depends on not only your language ability, but on using the best strategy for answering each kind of question. Having a knowledgeable teacher who can teach you these strategies and correct your mistakes – especially in the writing and speaking parts of the test – is essential for your test preparation. Moreover, having someone who can guide you through your preparation and keep you on track will ensure that you are getting the most out of your preparation time. You can find out about our tailor-made IELTS courses here.

Are you thinking of taking the IELTS test? Why not sign up for a free trial lesson here at Connect using the link below?

日本人がよく間違える英語：「Claim」

2022/08/04

Ben

よく間違える英語, 単語, 英会話

こちらも時々耳にする文章です。

I had a lot of claims from customers today.

あるいは

The linen in my hotel room was dirty so I claimed to the front desk.

もしかしたら、あなた自身もこんなことを言ったことがあるかもしれませんね。一見、問題なさそうですが、問題があります。日本語では、このような文脈で「クレーム」という言葉がよく使われます。問題は、和製英語である「クレーム」と英語の「claim」は同じ意味ではないことです。

英語では、「claim」は日本語の「請求」や「主張」に近い意味を持っています。例えば、次のように言うことができます。

The victim claimed $50,000 in compensation.
被害者は5万ドルの賠償金を請求した。

あるいは

The suspect claimed to be innocent.
容疑者は無実を主張した。

しかし、最初の2つの例文では、”claim“を使うことはできません。ここでは、代わりに “complaint” または”complain” という単語を使う必要があります。

complaint は名詞形です。

I had a lot of complaints from customers today.
今日もお客様からたくさんのクレームがありました。

complain は動詞です。

The linen in my hotel room was dirty so I complained to the front desk.
ホテルの部屋のリネンが汚れていたので、フロントにクレームをつけた。

といった具合です。覚えておいてください:

クレーム＝complain

もし、私の説明がわかりにくかったら、次回お会いしたときにでも、遠慮なくクレームを言ってください！

このブログ記事は、日本人が犯しやすい英語の間違いを紹介するシリーズの一部です。このシリーズの他のブログ記事はこちらをご覧ください。

Here’s another sentence that I sometimes hear:

I had a lot of claims from customers today.

Or,

The linen in my hotel room was dirty so I claimed to the front desk.

Maybe you’ve said something like this yourself. It might seem ok at first glance, but there is a problem. In Japanese, people often use the word クレーム in these kinds of contexts. The problem is, the Japanese English word クレーム and the English word claim don’t mean the same thing.

In English, claim has a similar meaning to demand or insist. For example, we could say,

The victim claimed $50,000 in compensation.
被害者は5万ドルの賠償金を請求した。

The suspect claimed to be innocent.
容疑者は無実を主張した。

We cannot, however, use claim in the first two example sentences. Here, we need to use the word complaint or complain instead.

Complaint is the noun form of the word:

I had a lot of complaints from customers today.
今日もお客様からたくさんのクレームがありました。

Complain is the verb:

The linen in my hotel room was dirty so I complained to the front desk.
ホテルの部屋のリネンが汚れていたので、フロントにクレームをつけた。

I hope that clears things up for you. Remember,

クレーム = complain

And if you think my explanation was too confusing, feel free to complain the next time we meet!

This blog is part of a series on common English mistakes that Japanese people make. Click here to view the other blog posts in the series.

イギリス女王エリザベス２世のプラチナ・ジュビリー

2022/06/02

Nilesh

イギリス, 中級, 文化

イギリス英語、エリザベス女王、おいしい紅茶が好きな人、イギリスの大学への留学やイギリスでの生活を目指してIELTSを受験している人、みなさんにお知らせです。2月6日、エリザベス女王は在位70年を迎えました。英国史上最も長く君主を務めることになり、6月2日から5日にかけて、世界中の英国人、英連邦諸国の国民がこのプラチナジュビリーを祝います。日本でも女王と英国文化は愛されており、毎年多くの日本人がバッキンガム宮殿を訪れ、ハロッズで買い物をしたり、英国英語のレッスンを受けたりしています。

ジュビリー祭では何が行われるのでしょうか？

各英連邦加盟国の首都でジュビリービーコンが点灯されます。
記念切手や記念コインが作られます。
6月3日にセント・ポール大聖堂で女王の治世に感謝する礼拝が行われます。
6月4日、バッキンガム宮殿で大規模なコンサートが行われ、テレビで放映される予定です。
6月5日には、大道芸、演劇、音楽、カーニバルなど、英国および英連邦の人々が参加する野外劇が開催される。この野外劇では、子供たちが描いた希望の絵が描かれた200枚のシルクの旗を並べ、希望の川を表現しながら、トラファルガー広場からバッキンガム宮殿までの「ザ・マル」という通りをパレードする予定です。
6月5日のジュビリーランチでは、地域のつながりを深めるために、近隣の人々が集まり、食べ物や飲み物、楽しいアクティビティでお祝いをします。

単語集

狼煙　Beacons

英連邦国家　commonwealth nation

カーニバル　carnival

野外劇　pageant

Attention everyone out there everyone who loves British English, the Queen, a nice cup of tea, or is taking the IELTS test in the hope of studying at a British university or living in the UK! February 6th marked 70 years on the throne for Queen Elizabeth. This means she will be the longest serving monarch in British history and so British people and commonwealth country citizens across the world will be marking this Platinum anniversary between the 2nd and 5th June. The Queen and British culture are also particularly loved in Japan which is why so many Japanese people travel to London each year to visit Buckingham palace, go shopping in Harrods, or demand British English lessons.

What will happen to mark this occasion?

Jubilee beacons will be lit across the capital cities of each commonwealth nation
Commemorative stamps and coins have been produced to mark the occasion
There will be a thanksgiving service for the Queen’s reign on June 3rd at St Paul’s cathedral
On June 4th there will be a big concert at Buckingham palace broadcasted on tv.
On June 5th there will be a pageant attended by people from across the UK and Commonwealth with street arts, theater, music, and carnival. This pageant will also include a parade across the Mall though an array of 200 silk flags decorated with images of hope drawn by children to represent a river of hope.
There will be street parties across the UK with bunting hanging up and neighbours gathering to celebrate with food, drink and fun activities culminating with a big Jubilee lunch together on June 5th to build community connections.

Glossary

beacons　狼煙

commonwealth nation　英連邦国家

carnival　カーニバル

pageant　野外劇

the Mall　「ザ・マル」：ロンドンにあるトラファルガー広場からバッキンガム宮殿までの通り

bunting　フラッグガーランド

日本人がよく間違える英語：「Play」

2022/05/16

Ben

よく間違える英語, 文化, 表現

以前、生徒に週末に何をしたのか聞いたところ、こんなことを言われたことがあります。

“I played with my friends.”

I played with my friends. おそらく、この文章はあなたにとって普通に思えるでしょう。文法的には問題ありません。生徒が言いたいことは理解できました。日本語では、おそらく生徒が言いたかったのは、「友達と遊んだ」であり、その日本語文の訳としては、「I played with my friends」が良いように思います。

しかし、問題があります。

その問題とは、相手は子供ではなく大人であり、大人が「play」するというのは少しおかしいということです。もちろん、例外はあります。多くの大人がスポーツをしている（play sports)。多くの大人が（私も含めて）ビデオゲームをする（play video games)。ピアノなどを弾く（play the piano) というもいます。だから、ゲームやスポーツ、音楽といったものに、playという言葉を使っても問題ありません。しかし、スポーツや他のゲームに関係なく、playという言葉だけを使うと、少し子供っぽく聞こえます。

では、友達と遊ぶのは子供だけだとしたら、大人としてはどう言えばいいのでしょうか。この文章をより自然なものにする一つの方法は、何をしたかをもっと具体的に言うことです。例えば、I went out to eat、や、 I went to the cinema、などと言えます。

もっと普通に話したい場合は、I hung out with my friends、またはI spent time with my friendsとも言えます。

ですから、ゲームやスポーツ、楽器をやっていたのでなければ、今度誰かに何をやっていたかを話すときは、「大人はplayしない」ということを思い出してください。

このブログ記事は、日本人が犯しやすい英語の間違いを紹介するシリーズの一部です。このシリーズの他のブログ記事はこちらをご覧ください。

I once asked my student what they had done over the weekend and they said this:

“I played with my friends.”

I played with my friends. Perhaps this sentence seems normal to you. Grammatically, the sentence is fine. I understood what my student wanted to say.

In Japanese, perhaps my student wanted to say, 友達と遊んだ, and I played with my friends seems like a good translation of that Japanese sentence.

However, there is a problem.

The problem is that the person I was speaking to was an adult – not a child – and it’s a little strange for an adult to play.

Of course, there are exceptions. Many adults play sports. A lot of adults (including myself) play video games. Some play the piano, for example. So, using the word play with such things as games, sports or music is okay. However, if I use the word play by itself, without any reference to sports or other games, it sounds a little childish.

So if only children play with their friends, what can we say as adults?

One way we could make this sentence more natural is to be more specific about what we did. For example, we could say, I went out to eat, or, I went to the cinema, or something similar.

If we want to speak more generally, we could say I hung out with my friends, or, I spent time with my friends.

So, unless you’ve been playing some kind of game or sport, or a musical instrument, next time you tell someone what you’ve been doing, remember – adults don’t play!

This blog is part of a series on common English mistakes that Japanese people make. Click here to view the other blog posts in the series.

イチゴの一粒が５万円だと？！

2022/04/28

Ben

中級, 文化

イギリスのテレビ番組のYouTube動画を紹介します。映像では、イギリスのシェフでテレビ司会者のポール・ハリウッドさんが、日本のイチゴ農園を訪れて大きな衝撃を受けます。高級な日本のイチゴに対する彼の反応は、こちらでご覧ください。

日本のすべてのフルーツが、ハリウッドさんが見たイチゴのように高価なわけではありませんが、このビデオは、日本の人々と比べて、英国の人々がフルーツに対していかに異なる考えを持っているかを示しています。イギリスでは、果物が贅沢品として見られることはほとんどなく、贈り物として贈られることもほとんどありません。どちらかというと、安くてヘルシーなおやつ、あるいはお菓子作りやスムージー作りに使われるものとして捉えられているようです。そのため、イギリスでは果物が日本より安く手に入ります。イギリスのスーパーでは、リンゴ6個入りの袋が70ペンス（113円）ほどで買えます。イギリスのスーパーマーケットチェーン「テスコ」では、最も高価なリンゴ6個入りの袋でも2.80ポンド（451円）で済みます。イチゴにいたっては、テスコで227gのパネット（約10粒）が1.50ポンドから2.50ポンド（約245円から402円）です。

これで、ハリウッドさんがビデオの中の低価格のイチゴにさえ驚いている理由がお分かりいただけたのではないでしょうか。

いかがでしょうか？日本の果物は高すぎるのか、それとも値段に見合うだけの価値があるのか。

以下、ビデオに登場した単語やフレーズを紹介します。

punnet (n) – 果物や野菜を入れる小さなかごや箱。

a bit of an extravagance – 少し贅沢な

mega money – 非常に高価

without a shadow of a doubt – （これは）間違いなく真実である。

Here’s a YouTube video from a British TV show. In the video, British chef and TV host Paul Hollywood gets a big shock when he visits a strawberry farm in Japan. Take a look at his reaction to luxury Japanese strawberries here:

Not all fruit in Japan is as expensive as the strawberries seen by Mr Hollywood, but the video shows just how differently people in the UK think about fruit when compared to people in Japan. Fruit in the UK is rarely seen as a luxury, and is almost never given as a gift. It is more often seen as a cheap, healthy snack, or maybe something used for baking or making smoothies. As a result, fruit is usually much cheaper in the UK than in Japan. You can buy a bag of six apples at a supermarket in the UK for as little as 70 pence (¥113 at the time of writing). Even the most expensive bag of six apples at the British supermarket chain Tesco will only cost you £2.80 (¥451). As for strawberries, a 227g punnet (about 10 strawberries) at Tesco ranges from £1.50 to £2.50 (¥245 to ¥402).

Perhaps now you can understand why Mr Hollywood is so surprised at even the lower-priced strawberries in the video.

What do you think? Is fruit in Japan too expensive, or is it worth the price?

Here are some words and phrases from the video:

punnet (n) – a small basket or box used for fruit or vegetables

a bit of an extravagance – an expensive purchase

mega money – very expensive

without a shadow of a doubt – (this is) definitely true

日本人がよく間違える英語：「Almost」

2022/03/28

Ben

よく間違える英語, 単語, 文化, 英会話

レッスンでよく耳にする文章を紹介します。

Almost Japanese people like sushi.

どうでしょうか？この文章は正しく見えますか？

もし「はい」と答えたなら、あなたは、私の生徒の多くがいつもする本当によくある間違いをしたにことなります。

多くの日本人は、almostは「ほとんど」という意味だと思っています。しかし、ほとんどの場合、almostはこのような使い方をしません。実は、私たちは通常、almost を nearly と同じように使っています。例えば

It’s almost 6:00. (It’s nearly 6:00)　

では、どうすれば元の文章を正しく変えられるのでしょうか。2つの方法があります。

１つ目は、mostを使う方法です。

Most Japanese people like sushi.

もう１つは、almostの後に数字や量、またはeveryoneというような言葉をつける方法です。

Almost everyone in Japan likes sushi.

または

Almost 90% of Japanese people like sushi.

この違い、わかりますか？覚えておきましょう： almost = nearly

もう一つ、almostの使い方を間違えている文章を紹介します。私が生徒に、週末何をしたのか尋ねると、彼女はこう答えました。

I almost stayed at home.

almost = nearly を知っている今、この文章に違和感を覚えましたか？そうです。

もしI almost stayed at homeと言ったら、実は家にいなかったということになるのです! もしかしたら、私は家にいるつもりだったのかもしれません。テレビをつけ、ソファーに座り、Netflixとポテトチップスで週末を過ごすつもりだったかもしれません。しかし、直前になって何かが起こり、私は家を出なければならなくなりました。もう少しで家にいるところでしたが、結局、外に出てしまいました。

では、この間違いをどう訂正すればいいのでしょうか？

今回のalmostは動詞のstayとつながっているので、mostだけではダメです。副詞のmostlyを使う必要があります。

I mostly stayed at home.

これで明らかに「私はほとんど家にいました」という意味になります。1、2回コンビニに行ったかもしれませんが、それ以外は家にいました。

それではこのミニ英会話レッスンを終わらせていただきます。短かったですが、少なくともこのレッスンのほとんどを理解していただけたらいいなと思います!

このブログ記事は、日本人が犯しやすい英語の間違いを紹介するシリーズの一部です。このシリーズの他のブログ記事はこちらをご覧ください。

Here’s a sentence that I often hear in my lessons:

Almost Japanese people like sushi.

What do you think? Does this sentence look okay?

If you said, ‘yes’, then you just made a really common mistake that a lot of my students make all the time.

A lot of Japanese people think that almost means ほとんど. While this may be true in some cases, most of the time we don’t use almost in this way. Actually, we usually use almost in the same way that we use nearly. For example:

It’s almost 6:00. (It’s nearly 6:00)

So how can we change our original sentence to make it correct? Well, there are two ways.

The first is to use most:

Most Japanese people like sushi.

The second is to add a quantity or an indefinite pronoun like everyone after almost:

Almost everyone in Japan likes sushi.

Almost 90% of Japanese people like sushi.

Can you see the difference? Remember – almost = nearly

Here’s another sentence using almost in the wrong way. When I asked my student what she had done over the weekend, she replied,

I almost stayed at home.

Now that you know almost = nearly, does this sentence feel strange to you? It should!

If I say I almost stayed at home, it actually means that I didn’t stay at home! Maybe I planned to stay home. Maybe I turned the TV on and sat down on the sofa ready for a weekend of Netflix and potato chips. But, at the last minute, something happened and I had to leave the house. I nearly stayed at home, but in the end, I went out.

So, how do we correct this mistake?

Well, this time almost is connected to the verb stay, so we can’t just use most. We need to use the adverb mostly:

I mostly stayed at home.

This clearly means I was at home most of the time. Maybe I went to the convenience store once or twice, but otherwise, I stayed at home.

I hope that helps, and I hope you at least mostly understood most of this little lesson!

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英語でオリンピックの話をしましょう

2021/08/02

Ben

中級, 単語, 文化

この2年間、洞窟の中で暮らしていた人でなければ、2020年のオリンピックが今、日本で開催されていることをご存知でしょう。このような大きなイベントは通常4年に一度しかありませんので、この機会に英語でオリンピックについて話してみましょう。

オリンピックの準備は、ギリシャからオリンピックの炎を運ぶ聖火リレーから始まり、開催国を回った後、いよいよ開会式に到着します。今年のオリンピックにおける日本の最後の聖火ランナーは、テニスの大坂なおみ選手で、開会式の最後にオリンピックコルドロンに点火し、正式に試合開始を宣言しました。

今年は205カ国から11,000人以上のアスリート（＋IOC難民オリンピックチーム）が来日し、33スポーツ50競技339種目で競い合いました。各種目の上位3名の選手またはチームがメダルを獲得し、1位が金、2位が銀、3位が銅となります。彼らはそれぞれ表彰台に立ってメダルを受け取り、最後に勝者の国歌が演奏されます。

COVID-19のパンデミックで、今年のオリンピックは少し変わったものになりました。東京の会場には観客がいません。表彰台の勝者はマスクを着用しなければなりません。選手は競技をしていないときはオリンピック村にいなければなりませんし、最終種目が終わったら48時間以内に日本を離れなければなりません。

しかし、オリンピックはスポーツファンにとってエキサイティングな時間であることに変わりはありません。世界記録が更新され、メダルが獲得され、番狂わせやサプライズが起こります。普段テレビでは見られないような小さなスポーツをたくさん見ることができます。

あなたは今年、どのスポーツを楽しみにしていますか？もし、あなたが今年のオリンピックを楽しんでいるなら、英語で話してみてはいかがでしょうか？

Unless you’ve been living in a cave for the last two years, you probably know that the 2020 Olympic Games are happening right now in Japan. A big event like this usually only happens once every four years, so let’s take this opportunity to talk about the Olympics in English!

The build-up to the Olympics starts with a torch relay, carrying the Olympic Flame from Greece, and then around the host country before finally arriving at the opening ceremony. Japan’s final torchbearer at this year’s Olympics was tennis player Naomi Osaka, who lit the Olympic cauldron at the end of the opening ceremony to officially mark the start of the games.

This year, over 11,000 athletes from 205 countries (plus the IOC Refugee Olympic Team) have come to Japan to competein 339 different events in 50 disciplines from 33 different sports. The top three athletes or teams in each event win a medal, with gold for first place, silver for second, and bronze for third. They each stand on a podium to receive their medal, and the national anthem of the winner is played at the end.

With the COVID-19 pandemic, this year’s Olympic Games are a little bit different. There are no spectators in the Tokyo venues. The winners on the podium have to wear a mask. Athletes have to stay in the Olympic Village when they are not competing, and they have to leave Japan within 48 hours after their final event.

But, the Olympic games are still an exciting time for sports fans. World records will be beaten, medals will be won, upsets and surprises will happen. People will have the opportunity to see many smaller sports that aren’t usually seen on television.

Which sports are you looking forward to seeing this year? If you’re enjoying the Olympics this year, why not try to talk about it in English?

Vocabulary

torch relay (n) – 聖火リレー

Olympic flame (n) – 聖火

opening ceremony (n) – 開会式

torchbearer (n) – 聖火ランナー

Olympic cauldron (n) – 聖火台

athlete (n) – 選手

compete (v) – 競争する

event (n) – 種目

discipline (n) – 競技

medal (n) – メダル

gold (n) – 金

silver (n) – 銀

bronze (n) – 銅

podium (n) – 表彰台

national anthem (n) – 国歌

spectators (n) – 観客

venue (n) – 会場

world record (n) – 世界記録

upset (n) – 番狂わせ

英語でケーキを焼きましょう

2021/04/26

Ben

中級, 文化, 英会話

私は甘いものが好きなのですが、日本に住むイギリス人としては、日本のケーキやスイーツは、私が故郷で覚えている焼き菓子ほど美味しくないことがあるのです。私の好きなケーキやデザートの中には、日本では手に入らないものもありますし、たとえ手に入ったとしても、見つけるのはとても難しく、買うとなるとさらに高価なものになります。そこで、今年の私の新しい趣味のひとつは、お菓子作りを学ぶことです。

もちろん、イギリスの最高のレシピはすべて英語で書かれており、英語のウェブサイトで見つけたり、ママから盗んだりしています。私はそれでいいのですが、もしあなたが英語を第二言語として学んでいるのであれば、英語のレシピを使うことは問題になるかもしれません。レシピに使われている多くの単語は、他の文脈では全く異なる意味を持ちます。例えば、「beat」という言葉を使ったら、ドラムを叩くという時にも使えて、アーセナルがマンチェスター・ユナイテッドを破ったときにも使うことができます。しかし、卵も「beat」することもできることをご存知でしょうか？卵を「beat」といっても、叩いたり倒したりするのではなく、フォークや泡立て器で素早くかき混ぜるのです。つまり、泡立てるのです。

このような単語は他にもたくさんありますので、お菓子作りの冒険に役立つように、英語のレシピに出てくる一般的な単語をリストアップしてみました。

動詞:

bake – （オーブンで）焼く
beat / whisk – フォークや泡立て器で素早くかき混ぜる – 泡立てる
boil – 煮る
brown – きつね色になるまで焼く
chop – 切る
dice – みじん切りにする
dredge – まぶす／ころもをつける
dust – ふる
flour – （台/ケーキ型に）小麦粉をふる
fold – 切るように混ぜ込む
fry – 炒める
grate – おろす
grease – （ケーキ型に）油をひく
knead – こねる
line (with baking paper) – クッキングシートを敷く
melt – 溶かす
mix – 混ぜる
pour – 注ぐ
(let) rise – 発酵させる
roll out – 麺棒で伸ばす
sieve / sift – ふるう
simmer – コトコト煮る
slice – スライスに切る
spread – 塗る
stir – かき混ぜる
tip into – 移す

名詞:

材料:

caster sugar – 上白糖
clotted cream – クロテッドクリーム
double cream – 乳脂肪分が47%ぐらいの生クリーム
dough – 生地
icing sugar / powdered sugar / confectioner’s sugar – 粉砂糖
muscovado/brown sugar – 黒砂糖
plain flour – 中力粉
self-raising flour – イギリスによくある特別な小麦粉。中力粉100gに対して、ベーキングパウダーを小さじ1杯入れることで自分で作ることがでます。
zest – レモンやオレンジなどの果皮の下ろし

台所用品:

baking tray – 天板
cake tin / sandwich tin – ケーキ型
(electric) mixer – ハンドミキサー
parchment paper / baking paper – クッキングシート
rolling pin – 麺棒
sieve – 粉ふるい
scales – はかり
teaspoon / tsp – 小さじ
tablespoon / tbsp – 大さじ

語彙が増えたところで、イギリスのデザートを自分で作ってみませんか？簡単なレシピをいくつかご紹介します。

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/grannys-victoria-sponge

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/carrot-cake

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-scones-jam-clotted-cream – 日本でクロテッド・クリームが手に入らない場合は（スーパーでは売っている場合もあります）、スコーンにはホイップクリームやバターを使うとよいでしょう。

I like sweet things, and as a British person living in Japan, Japanese cakes and sweets sometimes just aren’t as good as the baked treats I remember from home. Some of my favourite cakes and desserts aren’t available in Japan, and even if they are, they can be very difficult to find (and even more expensive to buy). So, one of my new hobbies this year has been learning how to bake.

Of course, all the best British recipes are written in English, found on English-language websites or stolen from my mum. This is OK for me, but if you’re learning English as a second language then using an English recipe might be a problem. Many words used in recipes have completely different meanings in other contexts. For example, you can beat (hit) a drum, and Arsenal can beat (defeat) Manchester United, but did you know that you can also beat an egg? When you beat an egg, you don’t hit it or defeat it, but stir it very quickly with a fork or whisk.

There are lots of other words like this, so to help you in your baking adventures, I’ve made a list of some common words that you might find in an English language recipe.

Verbs:

bake – to cook in an oven – 焼く
beat / whisk – to stir quickly with a fork, whisk or electric mixture to add air into a mixture – 泡立てる
boil – to heat in a liquid over a stove – 煮る
brown – to cook until brown – きつね色になるまで焼く
chop – to cut – 切る
dice – to cut into small cubes – みじん切りにする
dredge – coat something (usually in flour) – まぶす／ころもをつける
dust – ふる
flour – to dust flour onto a surface or cake tin – （台/ケーキ型に）小麦粉をふる
fold – to carefully mix two ingredients – 切るように混ぜ込む
fry – 炒める
grate – to cut into small pieces using a cheese grater – おろす
grease – to cover a bowl, pan or tin with butter or oil so the cake doesn’t stick to it – 油をひく
knead – こねる
line (with baking paper) – to cover (the inside/bottom of a cake tin with parchment or baking paper) – クッキングシートを敷く
melt – 溶かす
mix – 混ぜる
pour – 注ぐ
(let) rise – to let the dough or cake get bigger – 発酵させる
roll out – 麺棒で伸ばす
sieve / sift – ふるう
simmer – コトコト煮る
slice – スライスに切る
spread – 塗る
stir – かき混ぜる
tip into – 移す

Nouns:

Ingredients:

caster sugar – 上白糖
clotted cream – a very thick cream with a delicious crust. – クロテッドクリーム
double cream – fresh cream with about 48% fat content.
dough – 生地
icing sugar / powdered sugar / confectioner’s sugar – 粉砂糖
muscovado/brown sugar – 黒砂糖
plain flour – 中力粉
self-raising flour – special flour found in the UK. You can make your own by adding 1tsp of baking powder to every 100g of plain flour.
zest – grated orange/lemon peel – レモンやオレンジなどの果皮の下ろし

Equipment:

baking tray – 天板
cake tin / sandwich tin – ケーキ型
(electric) mixer – ハンドミキサー
parchment paper / baking paper – クッキングシート
rolling pin – 麺棒
sieve – 粉ふるい
scales – はかり
teaspoon / tsp – 小さじ
tablespoon / tbsp – 大さじ

Now that you have some vocabulary, why don’t you try cooking some British desserts for yourself? Here are some easy recipes you can try:

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/grannys-victoria-sponge

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/carrot-cake

https://www.bbcgoodfood.com/recipes/classic-scones-jam-clotted-cream – if you can’t find clotted cream in Japan (some supermarkets sometimes have it), then whipped cream or butter are both good alternatives for scones .

Food photo created by master1305 – www.freepik.com

映画やテレビで英語を学ぶ

2020/11/06

Ben

文化, 英語の勉強法

英会話スクールでネイティブ講師のレッスンを受講する、英語を学ぶ上でとても良い方法ですが、本当の上達を望むのであれば、週に1回のレッスンでは十分ではありません。本当に上達したいのであれば、レッスン以外の時間も勉強しなければなりません。

なぜ映画やテレビ番組を見ることが良い勉強法になるのか、その理由をいくつかご紹介します。

自然な会話を聞くことができます

何かを言うタイミングを知ることは、何を言うべきかを知ることと同じくらい重要です。多くの場合、教科書では「何を」を教えてくれますが、映画を見ることで「いつ」を学ぶことができます。

様々なアクセントや方言を聞くことができます

普段から耳にしているアクセントが、先生や言語交換相手のものしかない場合は、違う話し方をする人と話していても理解しづらいと感じるでしょう。映画の中で様々なアクセントや方言を聞くことで、誰とでも会話ができるように準備することができます。

面白いと思ったものを見ながら英語を学ぶことができます

私たちは、勉強はつまらないと思っていることが多いです。自分が楽しんで見ている映画を使うことで、もっと勉強したい、もっと勉強したいというモチベーションを高めることができます。

リスニング力がアップします

英語を聞けば聞くほど、文法パターンや語彙を認識するのが早くなり、何が言われているのかを理解するのが早くなります。

そのため、実際に何かを学びたいのであれば、映画をどのように見るかが重要になってきます。ここでは、いくつかのヒントをご紹介します。

映画は慎重に選ぶ

前述したように、自分が興味を持ち、学習意欲を高める映画を選ぶべきですが、自分のレベルに合った映画を選ぶことも大切です。自分が理解できる映画を見た方が、より多くのことを学ぶことができます（学習意欲も高まります）。全てを理解できる必要はありませんが、自分にとって非常に難しい映画を見ることは、やる気を失わせることになります。自分のレベルがかなり低い場合は、子供向けの映画やアニメを選びましょう。自分のスキルに自信がある人は、より複雑な映画を選びましょう。

同じ映画を何度か見る

これは、映画を理解する（楽しむ）ための大きな助けになります。最初は母国語の字幕で、次に英語の字幕で、そして最後に字幕なしで見てみてください。事前にストーリーを知っていれば、英語だけで見るとより理解が深まります。

手持ちのノートに覚えておきたい単語をメモしておく

単語やフレーズを聞いて「これを使いたい！」と思ったら、ノートに書き出してみましょう。英語字幕で見ているのであれば、正しいスペルと例文も教えてもらいましょう

わからない単語は飛ばしても大丈夫

わからない単語やフレーズは辞書を使って意味を調べてもいいのですが、全ての単語を調べる必要はありません! そうすると、2時間の映画がただちに4時間のマラソンになってしまうかもしれません。それでは楽しめませんよね!

聞いたフレーズをいくつか繰り返してみましょう

単語やフレーズをノートに書き留めておいたら、その中のいくつかを繰り返して発音を改善してみましょう。映画の登場人物と同じイントネーションを使いましょう。

このように、映画を見ることは、レッスンの合間に自宅で英語の勉強をするのにとても良い方法です。ぜひ試してみてください。

Studying at an English school with an English teacher can be a really good way to learn English, but one lesson a week isn’t really enough if you want to see real improvement. If you really want to improve, you have to study outside of the lesson too, and one really great way to do this is to watch English language movies and TV shows.

Here are some reasons why watching movies and TV shows can be a good way to study:

You can hear natural, conversational English in context

Knowing when to say something is just as important as knowing what to say. Often textbooks will teach you the ‘what’, and watching movies can be a great way to learn the ‘when’.

You can hear a variety of accents and dialects

If the only accent you regularly hear is your teacher’s or language exchange partner’s, then you’ll find it difficult to understand when you talk to anyone who speaks differently. Listening to a variety of different accents and dialects in movies can prepare you for conversation with anyone!

You can learn English while watching something that you find interesting

We often think that studying is boring. Using movies that you enjoy watching can motivate you to want to study and learn more.

It helps your listening fluency

The more you listen to English, the quicker you can recognise grammar patterns and vocabulary, and the quicker you can understand what is being said.

So that’s why it’s a good idea, but how we watch movies is important if you want to actually learn something. Here are some tips:

Choose your movies carefully

As mentioned before, you should choose movies that interest you and motivate you to learn, but you should also choose movies that are appropriate for your level. You’ll learn much more (and feel better about learning) if you watch a movie that you can understand. You don’t have to be able to understand everything, but watching a movie that is very difficult for you can be demoralising and demotivating. If you’re level is quite low, choose a kids movie or animation. If you’re more confident in your skills, choose a more complicated movie.

Watch the same movie a few times

This can be a great way to help you understand (and enjoy) the movie. Try watching it once with subtitles in your own language, once with subtitles in English, and once with no subtitles. If you know the story beforehand, you will understand more when you watch it just in English.

Keep a notebook handy and make a note of any words you want to learn

If you hear a word or phrase and you think, ‘I want to use that!’ then write it down in a notebook. If you’re watching with English subtitles, then you can get the correct spelling, and an example sentence too!

It’s ok to skip some words you don’t understand

You can use a dictionary to check the meaning of the words or phrases you don’t understand, but you don’t have to check every word! If you did, a 2-hour movie could very quickly become a 4-hour marathon, and that’s not fun!

Repeat some of the phrases that you hear

If you’ve written a word or phrase down in your notebook, try to repeat some of them to improve your pronunciation. Use the same intonation as the characters in the movie.

So, watching movies can be a really great way to study English at home between lessons. Try it for yourself and see!